"Festtagsschmaus"
Raffinierte Gerichte mit Ente oder Gans sind eine köstliche Idee für die kalten Tage und passen auch perfekt zur Weihnachtszeit.
Unsere Beispielgerichte:
Entenleber mit Schalotten und Äpfel
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Gänsebrust mit Maronenknödel und Rotkohl
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Salat mit Orange und Gänsekeule
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Ente im Ganzen mit Kartoffelknödel und gebratenen Pilzen
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Entenjus und -sauce
(Die tatsächlichen Gerichte können hiervon abweichen)